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自己榨的油和商品油有区别

作者:精炼油设备 发布于:2018-5-29 15:54:35

    食品安全一直是人们关注的话题,现在越来越多的人喜欢亲眼看到食品的制作。食用油是生活中必不可少的,有好多人喜欢自己准备材料找榨油坊榨油,可是却发现自己亲眼看着榨出的油却比购买的商品油颜色要深一些。那么这两种油有什么区别吗,那个更加营养对人体更好。

    首先这两种油的颜色不同是加工工艺不同,超市中的油是经过精炼油设备精炼后的食用油,更加符合国家的食用油标准,而榨油坊中榨油为油的第一道工序,经过榨油后滤油机滤油后得到的油的毛油,这种油的颜色要深,并且更加有原料油香味,在经过精炼油设备后,会经过多个工序,脱磷,脱蜡,脱色,脱臭等工序后,就会变成超市中我们见到的油的样子,经过精炼后的油去除了里面的杂质更加符合国家的标准,但是毛油还是有很多人喜欢吃的,并且个人感觉菜籽毛油营养价值更高一些,其实这是一个误区,毛油虽然带有原料的香味,可是因为没有经过深层的过滤和杀菌,使用的过程中一定要注意卫生。


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